武汉热干面是一道非常有特色的传统美食，深受广大食客的喜爱。为了让更多的人能够掌握热干面的制作技巧，武汉市食品协会开设了热干面制作师证培训课程。以下是该课程的详细内容介绍。
1. 热干面的历史与文化
在这个部分，学员将会了解热干面的发展历史，以及它在武汉饮食文化中的地位。学员还将学习热干面的制作原料、工具和设备。
2. 热干面的制作工艺
这部分是课程的重点，学员将会学习到热干面的制作流程，包括面团的制作、面条的制作、烘干、煮面等环节。学员还将学习到如何控制面条的软硬度、如何做出口感好的热干面。
3. 热干面的调料制作
热干面的调料是决定其口感和风味的关键，因此在这个部分，学员将会学习到热干面的各种调料制作方法，包括辣椒油、芝麻酱、葱姜蒜末等。学员还将学习到如何根据不同口味的需求进行调料的配比。
4. 热干面的包装与销售
在这个部分，学员将会学习到热干面的包装和销售技巧。学员将会学习到如何进行产品品牌定位、如何设计包装、如何进行销售推广等知识。
通过以上课程的学习，学员将会掌握热干面的制作技巧，成为一名合格的热干面制作师，并且能够在市场上开设自己的热干面店铺，为广大食客提供美味的热干面。
