藤茶是一种以藤条为原料制作的传统饮品，具有清热解毒、消暑解渴的功效，深受广大消费者喜爱。下面将介绍藤茶的加工与制作工艺流程。
## 原料采集与处理
1. 采集藤条：藤茶的原料是藤条，采摘时应选择生长在山区、无污染的野生藤条，避免使用化学农药等有害物质。
2. 晾晒藤条：采摘回来的藤条需要晾晒，晾晒时间根据天气情况而定，通常为1-3天，使其含水量降至10%以下。
3. 切割藤条：晾晒后的藤条需要切割成长度为10-15厘米的小段，以便后续的加工处理。
## 炒制与烘干
4. 炒制藤条：将切割好的藤条放入炒锅中炒制，炒制时间一般为10-15分钟，炒制的目的是使藤条变得柔软，易于烘干。
5. 烘干藤条：炒制后的藤条需要进行烘干，通常采用太阳能烘干的方式，烘干时间根据天气情况而定，通常为3-5天，烘干的目的是使藤条中的水分蒸发，保证藤茶的质量和口感。
## 包装与保存
6. 包装藤茶：经过炒制和烘干后的藤条需要进行包装，通常采用纸袋或塑料袋进行包装，以便于储存和运输。
7. 储存藤茶：藤茶需要储存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿，储存期一般为1年左右。
通过以上的加工与制作工艺流程，藤茶的原料得到了有效的采集和处理，藤条的质量得到了保证，同时炒制和烘干的过程也使藤条的口感更加鲜美，最终包装和储存的过程也保证了藤茶的质量和口感。
