中式面点师是一种烹饪技能，专门制作各种中式面点，如馒头、饺子、面条等。中式面点师需要具备丰富的面点制作技能和经验，以及对食材的深入了解和敏锐的嗅觉和味觉。以下是中式面点师的相关信息。
1. 面点制作技能
中式面点师需要掌握各种面点制作技能，如面团的制作、揉面、擀面皮、包馅、蒸、煮、炸等。面点制作需要细心、耐心和精准的手工操作，每一步都要做到恰到好处。
2. 食材的选择和处理
中式面点师需要对各种食材有深入的了解，包括面粉、肉类、蔬菜等。他们需要选择新鲜、优质的食材，并对其进行适当的处理，以保证制作出的面点口感和营养价值。
3. 创新和改良
中式面点师需要不断地进行创新和改良，以满足不同人群的口味需求。他们需要研究新的面点制作技术，尝试不同的食材组合，以及探索新的口味和风味。
4. 卫生和安全
中式面点师需要保证制作过程的卫生和安全。他们需要使用清洁的器具和设备，对食材进行适当的处理和储存，以及保持整个制作过程的卫生和安全。
5. 传承和发扬
中式面点师是中华传统文化的重要组成部分，他们需要传承和发扬中式面点制作技艺。他们需要把自己的技能和经验传授给后人，以保持中式面点制作技艺的传承和发展。
6. 艰辛和付出
中式面点制作是一项艰辛的工作，需要长时间的站立和手工操作。中式面点师需要付出大量的时间和精力，以保证制作出的面点质量和口感。
7. 重要性和价值
中式面点是中国传统的美食之一，具有重要的文化和历史价值。中式面点师的工作是保护和发扬中华传统文化的重要组成部分，同时也为人们提供美味、营养和健康的食品。
