食品检验师是做什么的
食品检验师是一种专业技术人员，主要负责对食品进行检验、分析、评估和监控，确保食品安全，保障公众健康。食品检验师在食品生产、加工、销售、服务等环节中发挥着重要作用。以下是食品检验师的主要职责和工作内容。
1.食品质量控制
食品检验师主要负责对食品的质量进行控制。他们需要对食品进行全面检验，包括外观、气味、口感、营养成分、微生物等方面，确保食品符合相关质量标准和法规要求。如果发现问题，他们需要及时采取措施，保障食品质量。
2.食品安全监控
食品检验师需要对食品的安全性进行监控。他们需要对食品中的有害物质、重金属、农药残留、添加剂等进行检测，确保食品安全。如果发现问题，他们需要及时通知相关部门采取措施，保障公众健康。
3.食品生产管理
食品检验师需要对食品生产进行管理。他们需要对生产过程中的卫生、环境、设备等进行检查，确保生产过程符合相关要求。如果发现问题，他们需要及时通知相关部门采取措施，保障食品安全。
4.食品研发支持
食品检验师需要对食品研发提供支持。他们需要对新产品进行检验和评估，确保新产品符合相关要求。如果发现问题，他们需要及时通知研发部门采取措施，保障新产品的质量和安全。
5.食品标签审核
食品检验师需要对食品标签进行审核。他们需要对食品标签上的成分、营养成分、保质期等进行检查，确保标签符合相关要求。如果发现问题，他们需要及时通知相关部门采取措施，保障公众健康。
6.食品法规研究
食品检验师需要对食品法规进行研究。他们需要了解国内外食品法规的最新动态和变化，确保自己的工作符合相关法规要求。如果发现问题，他们需要及时通知相关部门采取措施，保障公众健康。
7.食品安全宣传
食品检验师需要对公众进行食品安全宣传。他们需要向公众普及食品安全知识，提高公众的食品安全意识。如果发现食品问题，他们需要及时通知公众采取措施，保障公众健康。
总之，食品检验师是保障食品质量和安全的重要人员，他们的工作涉及到食品生产、加工、销售、服务等各个环节，对公众健康有着重要影响。
