湖北鱼圆是一道传统的湖北美食，制作过程繁琐，但口感鲜美，深受当地人喜爱。下面将为大家介绍湖北鱼圆的制作方法。
准备食材
制作湖北鱼圆需要的食材有：鲜鱼肉、淀粉、葱姜蒜、盐、味精、料酒、鸡蛋等。其中，鲜鱼肉要选用无刺的鱼肉，淀粉要选用高筋淀粉，这样制作出来的鱼圆口感更好。
制作过程
1. 将鱼肉剁成泥状，加入适量淀粉和盐，用力搅拌均匀。
2. 将葱姜蒜切成末，加入鱼肉泥中，继续搅拌均匀。
3. 加入少量料酒和味精，继续搅拌均匀。
4. 将鸡蛋打散，加入鱼肉泥中，用力搅拌均匀。
5. 将鱼肉泥搓成小圆球状，放入沸水中煮熟即可。
食用方法
湖北鱼圆可以煮汤、炖菜、煮面等多种方式食用。其中，煮汤是最为常见的食用方式，可以用鱼圆、蔬菜、豆腐等食材煮成美味的鱼圆汤。
以上就是制作湖北鱼圆的方法，希望大家可以尝试制作出口感鲜美的湖北鱼圆。
