中医药膳师是指专门从事中医药膳烹饪的职业人员。他们不仅具备厨艺技能，还需要具备中医药理知识，能够根据人体体质和疾病情况，制定合理的食疗方案。中医药膳师的含金量非常高，以下是几个方面的原因。
1. 中医药膳师能够制定个性化的食疗方案
中医药膳师具备中医药理知识，能够根据人体体质和疾病情况，制定个性化的食疗方案。这些方案不仅能够满足人体的营养需求，还能够调理身体，缓解疾病症状。相比于一般的营养师或厨师，中医药膳师的食疗方案更加科学、个性化。
2. 中医药膳师能够识别中药材和食材的属性和功效
中医药膳师具备丰富的中药材和食材知识，能够识别不同材料的属性和功效。他们能够根据食材的性味、功能等特点，制定出适合不同人群的食疗方案。相比于一般的厨师，中医药膳师的食材选择更加科学、合理。
3. 中医药膳师能够烹饪出美味又健康的菜肴
中医药膳师不仅要具备中医药理知识，还需要具备厨艺技能。他们能够根据食材的特点和人体的需求，烹饪出美味又健康的菜肴。相比于一般的厨师，中医药膳师的菜肴更加健康、营养。
4. 中医药膳师能够预防和治疗疾病
中医药膳师的食疗方案能够预防和治疗疾病。他们能够根据人体的体质和疾病情况，制定出相应的食疗方案。这些方案不仅能够缓解疾病症状，还能够调理身体，提高免疫力。相比于一般的饮食习惯，中医药膳师的食疗方案更加科学、有效。
5. 中医药膳师能够传承中华饮食文化
中医药膳师不仅是一种职业，更是一种文化传承。他们能够将中华饮食文化传承下去，让更多的人了解和学习中华饮食文化。相比于一般的厨师，中医药膳师更加注重传承和创新，能够让中华饮食文化更加丰富多彩。
6. 中医药膳师的市场需求量大
随着人们健康意识的提高，中医药膳的市场需求量也在逐渐增加。越来越多的人开始关注食疗养生，需要中医药膳师的服务。相比于一般的厨师或营养师，中医药膳师的市场需求量更大，就业前景更加广阔。
7. 中医药膳师的薪资待遇较高
由于中医药膳师的专业性和市场需求量大，其薪资待遇也相对较高。根据不同地区和不同职业水平，中医药膳师的薪资待遇在3万-10万左右。相比于一般的厨师或营养师，中医药膳师的薪资待遇更加优厚。
