中医药膳师考试范围
中医药膳师是指掌握中医药膳知识，能够根据不同人群的体质、病情、饮食习惯等情况，制定适宜的中药膳食方案，达到保健、治疗疾病的目的的专业人员。中医药膳师的考试范围主要包括以下内容。
中医基础知识
中医药膳师需要掌握中医基础理论知识，包括中医经络、脏腑、病理等知识。同时，还需要了解中医药的基本分类、性味归经、功效作用等方面的知识。
中药膳食原理
中药膳食原理是中医药膳师制定中药膳食方案的基础。中医药膳师需要了解中药膳食的基本原理，包括中药膳食的药食同源、药物性质、药物配伍等方面的知识。
中药膳食制作
中医药膳师需要掌握中药膳食的制作方法，包括中药的煎煮、炒制、炖煮等方法，以及中药膳食的配制、烹饪等方面的知识。
中药膳食应用
中医药膳师需要了解中药膳食的应用范围，包括中药膳食的保健、治疗疾病等方面的知识。同时，还需要了解中药膳食在不同人群中的应用情况。
中医药膳师实践技能
中医药膳师需要具备一定的实践技能，能够根据不同人群的体质、病情、饮食习惯等情况，制定适宜的中药膳食方案，并能够熟练地制作中药膳食。
中医药膳师伦理道德
中医药膳师需要遵守职业伦理道德，保护患者隐私，尊重患者权益，不得从事违法违规的行为。
总结
中医药膳师考试范围主要包括中医基础知识、中药膳食原理、中药膳食制作、中药膳食应用、中医药膳师实践技能和中医药膳师伦理道德等方面的知识。考生需要全面掌握这些知识，才能够成为一名合格的中医药膳师。
