中医药膳师证是一项专业认证，旨在培训和认证中医药膳师，以帮助人们更好地了解中医药膳的知识和技能，进而提高人们的健康水平。中医药膳师证主要涉及中医药膳的基础理论、制作技巧、食材选择、营养搭配等方面的知识，下面将详细介绍中医药膳师证主要做什么。
1. 研究中医药膳理论知识
中医药膳师证的学习过程中，学员需要深入研究中医药膳理论知识，包括中医药膳的基本概念、中药材的性味归经、中医药膳的功效与作用、中医药膳的食材搭配等方面的知识。通过系统学习和实践操作，学员可以深入了解中医药膳的基本原理，为后续的实践操作打下坚实的理论基础。
2. 制作中医药膳
中医药膳师证的培训过程中，学员将学习到中医药膳的制作技巧和方法。学员需要掌握中医药膳的烹饪技巧、调味技巧、食材处理技巧等方面的知识，以便能够制作出美味可口、营养丰富的中医药膳。同时，学员还需要学习中医药膳的制作工具和设备的使用方法，以确保制作过程的卫生和安全。
3. 指导人们正确食用中医药膳
中医药膳师证的学员将学习到如何指导人们正确食用中医药膳。学员需要了解人体的生理和病理特点，结合中医药膳的功效和作用，为人们提供正确的中医药膳食用方法和注意事项。同时，学员还需要了解人们的饮食习惯和口味偏好，为人们提供个性化的中医药膳食谱和建议。
4. 为人们提供中医药膳咨询服务
中医药膳师证的学员将学习到如何为人们提供中医药膳咨询服务。学员需要了解人们的健康状况和饮食习惯，结合中医药膳的功效和作用，为人们提供个性化的中医药膳建议和方案。同时，学员还需要了解中医药膳的市场情况和发展趋势，为人们提供有关中医药膳的市场信息和咨询服务。
5. 推广中医药膳文化
中医药膳师证的学员将学习到如何推广中医药膳文化。学员需要了解中医药膳的历史和文化背景，结合现代社会的饮食健康需求，为人们传递中医药膳的价值和意义。同时，学员还需要了解中医药膳的营养价值和保健作用，为人们普及中医药膳的知识和技能。
6. 参与中医药膳研究和开发
中医药膳师证的学员将学习到如何参与中医药膳研究和开发。学员需要了解中医药膳的研究方法和技巧，结合现代科技手段和市场需求，开展中医药膳的研究和开发工作。同时，学员还需要了解中医药膳的市场前景和发展趋势，为中医药膳的研究和开发提供市场支持和建议。
7. 不断提升自身专业水平
中医药膳师证的学员将不断提升自身的专业水平。学员需要学习新的中医药膳理论和技术，参加中医药膳的培训和考核，不断提高自己的中医药膳制作和指导能力。同时，学员还需要关注中医药膳市场的发展和变化，不断更新自己的市场知识和市场策略。
