公共营养师二级考试试题及答案
公共营养师是指在公共场所从事营养健康指导、宣传、教育、咨询、评估和管理等工作的专业人员，是保障公众健康的重要力量。以下是一些公共营养师二级考试试题及答案，供大家参考。
营养学基础知识
1. 人体的主要能量来源是什么？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
答案：C
2. 以下哪种维生素可以帮助钙的吸收？
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
答案：D
3. 以下哪种食物不属于高蛋白食物？
A. 鸡蛋
B. 瘦肉
C. 香蕉
D. 豆腐
答案：C
饮食指导
1. 以下哪种食物不适宜在晚餐食用？
A. 水果
B. 面包
C. 蔬菜
D. 肉类
答案：A
2. 以下哪种食物适宜在早餐食用？
A. 炸鸡
B. 汉堡
C. 面条
D. 燕麦片
答案：D
3. 以下哪种食物不适宜在减肥期间食用？
A. 水果
B. 蔬菜
C. 糖果
D. 瘦肉
答案：C
健康评估
1. 下列哪种指标不属于血液脂肪水平指标？
A. 总胆固醇
B. 低密度脂蛋白胆固醇
C. 高密度脂蛋白胆固醇
D. 血糖
答案：D
2. 以下哪种指标可以评估肥胖程度？
A. 体重指数
B. 血糖水平
C. 血压
D. 血脂水平
答案：A
3. 下列哪种指标不属于骨质疏松评估指标？
A. 骨密度
B. 骨钙素
C. 血清钙
D. 血清磷
答案：D
总结
以上是一些公共营养师二级考试试题及答案，希望对大家有所帮助。在备考过程中，需要掌握营养学基础知识、饮食指导和健康评估等方面的知识。还需要注重实践能力的培养，不断提高自己的专业水平，为公众健康事业做出更大的贡献。
