公共营养师国家职业技能标准
公共营养师是指在公共场所、企事业单位、社区卫生服务机构等场所，为人们提供营养咨询、评估和指导服务的专业人员。为了提高公共营养师的专业水平和服务质量，制定国家职业技能标准十分必要。
一、职业素养
公共营养师要具备良好的职业道德、职业操守和职业精神，能够准确把握职业职责，遵守相关法律法规和职业规范，保护客户隐私和权益，尊重客户文化背景和个人意愿。
二、营养咨询
1.了解客户的基本情况，包括年龄、性别、身高、体重、疾病史等，进行初步评估。
2.根据客户需求和营养状况，提供个性化的营养咨询和建议。
3.解答客户关于营养的疑问，帮助客户消除营养误区。
三、营养评估
1.采用科学的方法和工具，对客户的营养状况进行全面评估。
2.根据评估结果，制定个性化的营养干预方案。
3.监测营养干预效果，及时调整干预方案。
四、营养指导
1.根据客户的营养需求和干预方案，制定详细的饮食计划。
2.指导客户正确选择食物和饮料，控制饮食量和频次。
3.指导客户正确使用营养补充剂和保健品。
五、健康教育
1.针对客户的疾病和营养问题，进行相关的健康教育。
2.推广健康饮食和生活方式，提高公众营养意识和健康素养。
3.制定健康教育材料，进行健康宣传和普及。
六、营养监测
1.采集客户的营养信息，建立营养档案。
2.定期对客户的营养状况进行监测和评估。
3.根据监测结果，及时调整干预方案。
七、团队合作
1.与医生、护士、康复师等医疗团队成员合作，共同制定综合治疗方案。
2.与社区卫生服务机构、食品企业等相关单位合作，推动公共营养事业的发展。
3.参加相关的学术会议和培训，不断提高专业水平和服务质量。
以上是公共营养师国家职业技能标准的内容，欢迎各界人士提出宝贵意见和建议，共同促进公共营养事业的发展。
