公共营养师是指专门从事营养健康教育、营养咨询、食品安全监督等方面工作的专业人士。公共营养师的职责是为社会提供营养健康的知识和服务，帮助人们制定科学、合理的饮食计划，促进健康生活方式的养成。
具备的知识和能力
1.营养学知识：公共营养师应具备扎实的营养学知识，包括人体营养需求、营养素的作用、营养不良的预防与治疗等方面。
2.食品安全知识：公共营养师需要了解食品安全法律法规，掌握食品安全监督管理的基本知识和技能。
3.教育沟通能力：公共营养师需要具备良好的沟通能力和教育能力，能够与各类人群进行有效的沟通和交流，传递营养健康知识。
4.计划制定能力：公共营养师需要具备制定饮食计划、营养健康教育方案、食品安全监督计划等能力。
5.团队合作能力：公共营养师需要与医生、营养师、社区工作者等多个职业领域的人士进行合作，共同推进营养健康教育工作。
应具备的素质
1.责任心：公共营养师应具备高度的责任心，对工作认真负责。
2.良好的职业道德：公共营养师应该遵守职业道德规范，保护个人隐私，不泄露患者信息。
3.创新意识：公共营养师应具备创新意识，能够不断学习新知识，探索新的营养健康教育方式。
4.宽容心态：公共营养师需要保持宽容的心态，尊重患者的文化背景和生活习惯。
国家取消了公共营养师资格证吗
国家并没有取消公共营养师资格证，但是目前取消了公共营养师的职称评审和职业资格认证，即取消了公共营养师的专业技术职务。
但是，公共营养师仍然是一项重要的职业，需要具备专业知识和技能，为人们提供科学的营养健康服务。
