评茶员是专门负责品评茶叶的人员，评茶员的评分结果直接影响到茶叶的销售和品牌形象。因此，评茶员培训班的考试是非常重要的，下面就是初级评茶员考试内容。
一、茶叶品种认知
1. 请列举你所熟悉的茶叶品种及其产地。
2. 请简述你对绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶的认知。
二、茶叶外形鉴定
1. 请描述你对茶叶外形的认知。
2. 请列举你所熟悉的茶叶外形特征及其对应的茶叶品种。
3. 请简述你对茶叶外形鉴定的注意事项。
三、茶叶香气鉴定
1. 请描述你对茶叶香气的认知。
2. 请列举你所熟悉的茶叶香气及其对应的茶叶品种。
3. 请简述你对茶叶香气鉴定的注意事项。
四、茶叶滋味鉴定
1. 请描述你对茶叶滋味的认知。
2. 请列举你所熟悉的茶叶滋味及其对应的茶叶品种。
3. 请简述你对茶叶滋味鉴定的注意事项。
五、茶叶汤色鉴定
1. 请描述你对茶叶汤色的认知。
2. 请列举你所熟悉的茶叶汤色及其对应的茶叶品种。
3. 请简述你对茶叶汤色鉴定的注意事项。
六、茶叶叶底鉴定
1. 请描述你对茶叶叶底的认知。
2. 请列举你所熟悉的茶叶叶底特征及其对应的茶叶品种。
3. 请简述你对茶叶叶底鉴定的注意事项。
七、茶叶评分标准
1. 请简述你对茶叶评分标准的认知。
2. 请列举你所熟悉的茶叶评分标准。
3. 请简述你对茶叶评分标准的注意事项。
以上就是初级评茶员考试内容，希望能够对想要成为评茶员的人员有所帮助。
