中式烹饪师职业代码（中式烹调师证）是中国烹饪行业的一项国家级证书，是中式烹饪师的专业证明。持有该证书的人员具备中式烹饪的基本理论知识和实际操作技能，能够独立完成中式烹饪工作。
1. 考试内容
中式烹饪师职业代码考试内容包括理论考试和实际操作考试两部分。理论考试主要考察考生对中式烹饪的基本知识和技能的掌握情况，实际操作考试则主要考察考生在实际操作中的技能水平。
2. 考试要求
中式烹饪师职业代码考试要求考生具备中专或以上学历，并且具备一定的中式烹饪基础知识和技能。同时，考生需要通过考试机构的资格审核，才能参加中式烹饪师职业代码考试。
3. 考试内容
中式烹饪师职业代码考试内容主要包括中式烹饪的基本理论知识和实际操作技能。其中，理论考试主要包括中式烹饪的基本概念、烹饪原理、食材的选购和储存、中式烹饪的常用工具和器具等方面的知识。实际操作考试则主要考察考生在实际操作中的技能水平，包括刀工、烹调技巧、菜品摆盘、口味调配等方面。
4. 考试时间和地点
中式烹饪师职业代码考试时间和地点由各省市人力资源和社会保障局统一组织安排。考试时间通常在每年的4月份和10月份，考试地点则在各省市考试机构内进行。
5. 考试费用
中式烹饪师职业代码考试费用由各省市人力资源和社会保障局统一收取，费用标准因地区而异。一般来说，考试费用包括报名费、考试费、材料费等方面的费用。
6. 考试成绩
中式烹饪师职业代码考试成绩采取百分制评定，考试成绩达到60分及以上者为及格。考试合格后，考生可获得中式烹饪师职业代码证书。
7. 证书有效期
中式烹饪师职业代码证书有效期为5年。证书有效期届满后，考生需要重新参加考试，并通过考试才能获得新的证书。
