公共营养师是指在公共场所或社区中为人们提供营养咨询和指导的专业人员。与注册营养师相比，公共营养师的职责更加广泛，下面将介绍公共营养师的作用以及他们的具体工作内容。
1. 为公众提供营养咨询和指导
公共营养师通过各种形式向公众传递营养知识，例如举办营养讲座、发布营养资讯、设计营养计划等等。他们可以回答公众的营养问题，帮助人们制定健康的饮食计划，提高公众的营养意识和健康水平。
2. 制定食品安全政策
公共营养师还可以参与制定食品安全政策，为政府和企业提供专业的意见和建议。他们可以帮助制定食品安全标准、监测食品质量、评估食品安全风险等等，保障公众的饮食安全。
3. 帮助特殊人群制定饮食计划
公共营养师还可以帮助特殊人群制定适合他们的饮食计划，例如老年人、孕妇、儿童、运动员等等。他们可以根据特殊人群的身体状况和需求，为他们设计营养计划，帮助他们保持健康。
4. 与医疗机构合作
公共营养师可以与医疗机构合作，为患者提供营养咨询和指导。例如，在医院中，公共营养师可以为患者设计适合他们的饮食计划，帮助他们恢复健康。
5. 参与公共卫生活动
公共营养师可以参与各种公共卫生活动，例如防疫宣传、健康促进活动等等。他们可以通过这些活动向公众传递营养知识，提高公众的健康水平。
6. 推广营养产品
公共营养师还可以推广营养产品，例如保健品、营养餐等等。他们可以根据产品的特点和功效，向公众介绍这些产品的优点，并帮助公众选择适合自己的产品。
7. 与注册营养师的区别
与注册营养师相比，公共营养师的职责更加广泛。注册营养师主要从事个体化的营养咨询和指导，例如为患者设计饮食计划、帮助患者管理疾病等等。而公共营养师则更多地从事群体化的营养工作，例如为社区居民提供营养咨询、参与食品安全管理等等。
