品茶师和评茶师都是专业的茶叶品鉴师，但两者之间还是有一些区别的。
品茶师与评茶师的工作领域
品茶师主要从事茶叶品质的保证和提升工作，包括茶叶的制作、贮存、运输、销售等方面。品茶师需要对茶叶的品种、产地、制作工艺、口感、香气等方面有深入的了解，能够对茶叶进行全方位的评估。
评茶师则主要从事茶叶品鉴和评价工作，包括对茶叶的外形、香气、滋味、汤色等方面进行评估，以确定茶叶的质量和价值。评茶师需要对茶叶的各个方面有深入的了解，并能够准确地判断茶叶的优劣。
品茶师与评茶师的工作流程
品茶师的工作流程一般包括以下几个步骤：
- 对茶叶进行外观检查，包括外形、色泽、大小等方面；
- 对茶叶进行香气检查，包括干茶香、冲泡后香气等方面；
- 对茶叶进行口感检查，包括滋味、口感、回甘等方面；
- 对茶叶进行汤色检查，包括汤色的清澈度、亮度等方面；
- 根据检查结果，确定茶叶的品质和等级。
评茶师的工作流程一般包括以下几个步骤：
- 对茶叶进行外观评估，包括外形、色泽、大小等方面；
- 对茶叶进行干香评估，包括香气的强度、品质等方面；
- 对茶叶进行冲泡后香气评估，包括香气的强度、品质等方面；
- 对茶叶进行滋味评估，包括滋味的浓淡、鲜爽、回甘等方面；
- 对茶叶进行汤色评估，包括汤色的清澈度、亮度等方面；
- 根据评估结果，确定茶叶的品质和等级。
品茶师与评茶师的职业要求
品茶师需要具备以下职业要求：
- 对茶叶有深入的了解，能够准确地判断茶叶的品质；
- 具备茶叶制作、贮存、运输、销售等方面的知识；
- 具备良好的口感和嗅觉，能够准确地感知茶叶的香气和口感；
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神。
评茶师需要具备以下职业要求：
- 对茶叶有深入的了解，能够准确地判断茶叶的品质；
- 具备良好的口感和嗅觉，能够准确地感知茶叶的香气和口感；
- 具备良好的判断力和分析能力，能够准确地评估茶叶的品质；
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神。
综上所述，品茶师和评茶师虽然都是茶叶专业人才，但两者之间还是有一些区别的。品茶师主要从事茶叶品质的保证和提升工作，而评茶师则主要从事茶叶品鉴和评价工作。两者的工作流程和职业要求也略有不同。
