公共营养师是一项重要的职业，主要负责为人们提供饮食和营养方面的指导，以帮助人们更健康地生活。考公共营养师需要掌握一定的知识和技能，其中阅读相关的书籍是必不可少的。下面将介绍考公共营养师需要看什么书。
营养学基础
营养学是公共营养师考试的重点科目之一，因此考生需要掌握一定的营养学基础知识。这些知识包括人体营养需求、营养素的分类和作用、营养不良的种类和预防等。考生可以阅读相关的营养学教材和参考书籍，如《现代营养学》等。
食品营养学
食品营养学是公共营养师考试的另一个重点科目。考生需要了解不同食品的营养成分、食品加工对营养成分的影响、不同食品的烹饪方法等。同时，考生还需要了解不同人群的饮食需求和食品推荐，以便为不同人群提供个性化的饮食指导。相关的书籍有《食品营养学》等。
公共卫生学
公共卫生学是公共营养师考试的另一个重要科目。考生需要了解公共卫生的基本概念和原则、疾病的预防和控制、环境卫生等方面的知识。这些知识对于公共营养师提供健康饮食指导和预防疾病非常重要。相关的书籍有《公共卫生学》等。
总结
除了上述三个科目，公共营养师考试还包括食品安全、营养评估和饮食指导等方面的知识。考生需要根据自己的实际情况选择合适的参考书籍，多做题、多练习，提高自己的考试水平。通过考试后，公共营养师可以为人们提供专业的饮食和营养指导，帮助人们更健康地生活。
