营养师需要看的书
营养学是人类健康的基础，随着人们健康意识的提高，营养师的职业需求也越来越大。对于自学营养师来说，选择一本好的营养学书籍是非常重要的。本文将介绍营养师需要看的书。
1.《营养学》
《营养学》是由美国营养学会编写的一本权威的营养学教材。该书详细介绍了人体营养需求、营养素的作用、营养失衡的危害等内容。此外，该书还介绍了各种疾病的营养治疗方案，对于营养师们的实践非常有帮助。
2.《食品营养学》
《食品营养学》是一本介绍食品营养成分和食品营养评价的书籍。该书详细介绍了各种食品的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。此外，该书还介绍了如何进行食品营养评价，对于营养师们的实践非常有帮助。
3.《营养与代谢病学》
《营养与代谢病学》是一本介绍代谢疾病与营养治疗的书籍。该书详细介绍了各种代谢疾病的营养治疗方案，包括糖尿病、高血压、高血脂等。此外，该书还介绍了如何进行营养评估和营养干预，对于营养师们的实践非常有帮助。
4.《世界营养学》
《世界营养学》是一本介绍全球营养状况和营养政策的书籍。该书详细介绍了全球各地的营养状况，包括儿童营养不良、肥胖、缺铁性贫血等。此外，该书还介绍了各国的营养政策和营养计划，对于营养师们了解全球营养状况非常有帮助。
5.《营养学基础》
《营养学基础》是一本介绍营养学基础知识的书籍。该书详细介绍了人体营养需求、营养素的分类和作用、营养素的摄入量等基础知识。此外，该书还介绍了营养评估和营养干预的方法，对于初学者非常有帮助。
6.《营养学案例分析》
《营养学案例分析》是一本介绍营养学案例分析方法的书籍。该书通过案例分析的方式，让读者了解如何对不同人群进行营养评估和营养干预。此外，该书还介绍了如何制定个性化的营养计划，对于营养师们的实践非常有帮助。
7.《营养学实验技术》
《营养学实验技术》是一本介绍营养学实验技术的书籍。该书详细介绍了营养学实验的设计、实施和数据分析方法。此外，该书还介绍了营养学实验中常用的技术和仪器，对于从事营养学研究的人员非常有帮助。
总之，选择一本好的营养学书籍对于营养师的职业发展非常重要。以上介绍的几本书籍，既包括了营养学的基础知识，也包括了实践中需要的知识和技能，希望能够对自学营养师们有所帮助。
