初级面点师证怎么考什么内容
准备工作
1. 学习基础知识：在考试前，需要学习面点的基础知识，包括面点的种类、制作方法、材料、工具等。可以通过参加面点师培训班、自学或请教老师等途径进行学习。
2. 练习技能：考试中需要进行面点制作的实际操作，因此需要提前练习面点制作的技能，熟练掌握各种面点的制作方法。
3. 购买工具：考试需要使用一些面点制作的工具，如面粉筛、面团切割器、擀面杖、面点模具等。需要提前购买好这些工具。
考试内容
1. 理论考试：考生需要掌握面点的基础知识，包括面点的种类、制作方法、材料、工具等。考试内容包括选择题、填空题、简答题等。
2. 实际操作考试：考生需要在规定时间内制作出指定的面点，如包子、饺子、馒头等。考试时需要注意面点的形状、大小、口感等。
3. 卫生知识考试：考生需要掌握面点制作过程中的卫生知识，包括手部卫生、食材卫生、厨房卫生等。
高级面点师证的条件
1. 拥有初级面点师证：想要获得高级面点师证，首先需要拥有初级面点师证。
2. 工作经验：需要有一定的面点制作工作经验，通常要求在酒店、餐厅等单位从事面点制作工作三年以上。
3. 专业技能：需要掌握更高级别的面点制作技能，如创新面点的研发、制作、营销等方面的能力。
4. 考试内容：高级面点师证的考试内容相对于初级面点师证更为复杂，除了初级面点师证的考试内容外，还需要掌握更高级别的面点制作技能。
