建始大饼是湖北建始县的传统特色美食，以其口感酥脆、味道香甜而闻名。制作建始大饼需要经过多道工序，其中包括制作面团、擀面皮、烙饼等。下面将介绍建始大饼制作的适用对象和制作步骤。
适用对象：
1. 爱好美食的人士：建始大饼是一道美食，对于喜欢尝试不同地方特色美食的人士来说，制作建始大饼是一个不错的选择。
2. 烘焙爱好者：制作建始大饼需要掌握一定的面食制作技巧，对于喜欢烘焙的人来说，制作建始大饼是一种锻炼自己技能的方式。
3. 食品加工厂家：建始大饼是一种流行的特色美食，对于食品加工厂家来说，生产建始大饼可以增加产品种类，提高市场竞争力。
制作步骤：
1. 制作面团：将面粉、水和食盐混合搅拌，揉成面团，放置30分钟左右。
2. 擀面皮：将面团分成小块，擀成薄皮。
3. 烙饼：将擀好的面皮放在平底锅中，用中小火烙至两面金黄色。
4. 刷油：将烙好的饼刷上一层植物油。
5. 折叠：将烙好的饼对折，再对折，形成长方形。
6. 烤饼：将折叠好的饼放入烤箱中，烤至两面金黄色。
7. 出炉：取出烤好的饼，稍微晾凉，即可食用。
总之，制作建始大饼需要一定的技巧和耐心，但是学会了制作方法，可以在家中享受到美味的建始大饼。同时，对于食品加工厂家来说，生产建始大饼也是一种商机。
