【茶艺师】茶艺师是茶叶行业的专职技术人员，具有专业的茶叶知识和茶艺表演、服务、管理等综合素质。学习茶艺、展示茶艺的过程，是一个修身、净化心灵的过程，同时也体现了自我修养。这也是中国茶文化延续至今的原因。
工作职责
1. 鉴别茶叶品质：茶艺师需要能够准确鉴别不同茶叶的品质，这是他们工作的基础。
2. 制作茶艺冲泡：根据茶的品质，选择合适的水质、水量、温度和冲泡设备，制作茶艺冲泡，尽显茶的最佳风味。
3. 茶点的选择：根据不同的茶艺要求，选择或配置相应的点心，以配合茶的风味。
4. 介绍茶文化知识：向客户介绍名茶、名泉和饮茶知识、茶叶储存方法等茶文化知识，提高客户对茶文化的了解和欣赏。
5. 布置茶艺环境：根据不同的茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服饰、插花、熏香等环境，营造适宜的品茶环境。
报考条件
一、初级茶主应用条件：
1、取得茶师傅初级职业教育结业（结业）证书；
2、取得茶叶师傅初级技能培训证书；
3、在茶艺专业（岗位）岗位上工作至少6个月。
二、中级茶主应用条件：
1、茶师傅中等职业教育结业（结业）证书；
2、取得初级（五级）茶叶师傅职业资格证书和中级技能培训证书；
3、取得初级（五级）茶师职业资格证书2年以上；
4、连续从事职业（工种）5年以上（须由单位出具证明原件并加盖公章）
三、高级茶主适用条件：
1、取得高等技术教育结业证书或者高等职业教育结业证书。
2、取得中级（四级）茶师职业资格证书并取得高级技能培训证书。
3、中级（四级）茶叶大师专业资格证书2年以上。
4、各类高校大三、大四及即将毕业的高专学生。
5、连续从事职业（工种）10年以上（须由单位出具证明原件并加盖公章）
报考流程
1.选择正规机构咨询：首先，考生需要选择正规的报名机构，可以是茶文化学校，专业的茶艺培训机构，也可以是当地的茶叶协会。
2. 完成报名并缴纳费用：向选定机构提交必要的报名材料，如身份证、证件、历年社会保障证明、学历证明、工作证明等，并缴纳相应的考试费用。
3. 课程学习与准备：报名后，考生需接受茶艺师培训，学习茶艺知识、茶艺技巧、礼仪接待等，达到规定学时，并取得结业证书。考生在备考期间，应了解考试内容和要求，掌握茶艺的基本知识和技能，熟悉茶叶的品种和特点，了解茶艺师的职责和礼仪。
4. 参加考试：考试一般由当地茶叶协会或相关机构组织，考生需要按照指定的时间和地点参加茶艺大师证书考试。考试内容主要包括茶艺理论知识、茶叶鉴定知识、制茶技巧等。60分或以上被认为是合格的。
5. 通过考试并获得证书：考试顺利通过的考生将获得茶艺大师证书，该证书分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别，不同级别有不同的考试条件和工作要求。
学习内容
1.茶的认识 有必要能够识别好茶，区分各种茶的优劣和茶的内在品质。明代张源在《茶记》中写道：“茶之美，在于初制之精、贮藏之巧、冲泡之宜。”其目的是保证茶的色、香、味得到充分发挥。
2. 检查水 也就是说，喝水。了解什么是好水，并能区分泉水、河水、井水，以及它们不同的水质。不同的茶用不同的水，特殊的茶应该选择特定的水。因此：“蒙顶山茶，长江心水。”然而，大多数茶人通过实践普遍认为，山泉为上，河水为下，井水为下。普洱茶一般用好的山泉水冲泡，这样更能体现普洱茶的香气、甜度、重量、顺滑、色泽五大特征。
3. 工具 要根据不同的茶叶种类选择不同的冲泡设备。明代黄隆德在《茶》一书中说：“器物清净，茶多本色，用金银，云虽美，但贪贱之人未必能有也。”其实，金银器皿未必就好。 一般来说，乌龙茶重点选择紫砂壶冲泡，往往也可以“养壶”；冲泡普洱茶宜选用陶瓷或玻璃器皿，既能赏色，又能避免因茶质不同而产生的香、味。
4. 侯唐 就是观察沸水的变化，把握泡茶的合适时机。宋代蔡祥在《茶录》中说“后唐最难”。因为“不成熟的泡沫浮，太熟的茶水沉”，“情况在瓶中煮沸，无法分辨，所以最难天侯汤。”那么，怎样才能熬出一锅好汤呢？明代徐子舒在《茶书》中说：“水入槽，须煮。”何有松声，即以盖，以报其旧温柔。经过螃蟹的眼睛，水里有轻微的韬，是为了那个时候。大淘沸腾，旋转无声，是过时的。如果汤太老太香，那它永远不会有用。”
5. 把茶 也就是说，泡茶的茶量要适中。我们不仅要根据茶具的大小来确定茶的用量，还要结合品茶人的数量来合理确定茶的用量，否则，“小的香气氰化氢，大的容易扩散”。所以“大约半升，是合适的。”独立思考，越小越好。如果你拿着半升水，用5美分量一下你的茶。其余的则增加或减少。”
6. 测量时间 就是根据倒茶量，准确把握和测量每次泡茶时间乃至每次泡茶时间的长短，以及每次可以泡茶的时间和每次可以泡茶的气泡数。 只要以上六个要素同时具备，茶艺最基本、最重要的方面就完全掌握了。同时，以娴熟自然、大方得体的冲泡技艺贯穿始终，并不断赋予其审美功能，给人以美的感官享受，茶艺有了良好的表现。
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