品酒师是运用感官鉴定技术评价酒体品质，指导酿酒工艺、贮藏和调配，进行酒体设计和新产品开发的人员。平均每位品酒师每年要品尝3000多种新葡萄酒。我的大脑里储存了一万多种味道。品酒不仅是一种休闲娱乐，也是一种技能，甚至是一门艺术，擅长这项技能的人，为葡萄酒行业的发展做出了贡献，也得到了丰厚的回报。一级品酒师报考条件有哪些?需18岁以上，高中以上学历，对品酒知识感兴趣。
品酒师的工作内容
品酒师的工作不仅仅是品酒和评酒。他们需要对每一种葡萄酒进行深入的感官分析，包括色、香、味等方面。在品酒过程中，品酒师还需要结合葡萄酒的酿造工艺、原料选择等因素进行综合评价。此外，他们还需要关注市场动态，了解消费者需求，为酒企提供有针对性的产品改进建议。
品酒师职业概况
目前，中国有15600多家酿酒企业，800多万员工和近30万从事品酒的技术人员。然而，随着酿酒行业的发展，这个数量已经远远不能满足企业的需求。据中国葡萄酒行业协会统计，60%的中国葡萄酒企业感觉专职品酒师短缺，20%的企业没有专职品酒师。另一方面，生物技术、计算机集成制造等先进技术的广泛应用以及饮料酒国家标准的建立，对现有品酒师的专业技能提出了新的要求。随着生活水平的提高，人们对料酒的数量和质量提出了更高的要求。品酒师的数量和质量与葡萄酒产业进一步发展之间的矛盾将更加突出。品酒师这一新兴职业的设立，对于改变葡萄酒行业品酒师人数少、技术技能水平低的现状，促进中国葡萄酒行业的技术进步和产品质量的提高具有重要意义。
品酒师证书报考方式
1. 要了解和了解，申请人可以根据自己的个人情况咨询侍酒师的专业介绍，然后判断是否可以申请。
2. 报名，详细了解后，在报名时间内填写报名申请，并根据报名提示上传报名信息。
3. 参加考试时，考生及时在报名网站上打印准考证，在规定的时间和地点参加考试。
4. 查看成绩，考试结束后，考生可以等待成绩通知，及时查看成绩了解自己的考试结果，并通过考试即可获得品酒师证书。
品酒师的就业方向
1、参与葡萄酒行业生产企业新产品开发，对新产品开发提出专业指导;
2、从事葡萄酒企业新产品的策划、宣传和推广，提高品牌和企业的知名度，扩大品牌影响力;
3、进入葡萄酒评价机构或部门，参与葡萄酒评价活动，通过味觉、嗅觉、视觉等进行评价，并提出专业建议;
4、进入星级酒店、餐厅、高级会所等工作，负责具体组合酒等定量开发的专业建议;
5、在开设此类课程的相关培训机构或高等院校担任教师，培养有意从事该行业的学生;
6、参与企业间的各种交易及新品品酒价格调整。
