中国营养学会颁发的证书考试难度不大，通过率较高，中国营养学会颁发的证书考试主要以理论知识为主，考前会有专业的题库进行练习，通过是比较简单的。成绩满分为100分，考生只要达60分以上即为合格。
中国营养学会颁发的证书课程目标
公共营养师是通过专业培训，学习营养学基础、现代医学基础、各类人群营养、食品安全、食谱编制、慢病指导等一系列与健康相关的课程，专业指导社会公众健康工作，可以很好地解决人群营养不均衡的现象。特别是慢性疾病患者这类人群，需要营养师进行健康膳食指导。
中国营养学会颁发的证书考试安排
每年3月、6月、9月三次全国统考，考试目前均采用线下统一上机考试。考试题型为单选题、多选题。
理论知识考试时长90分钟，满分100
技能考核考试时长60分钟，满分100
两门同时达到60分及其以上为通过考核，将由中国营养学会教育培训中心颁发《公共营养师职业能力评价证书》，证书在中国营养学培训中心系统备案，可在中国营养师网查询。
中国营养学会颁发的证书学习内容
1、营养学基础：营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值;
2、医学基础：营养学概论、解剖学基础、食物在人体的消化吸收;
3、各类人群营养：特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔;
4、食品营养评价：营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作-预包装食品标签、营养标签;
5、营养调查与评价：膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价;
6、保健食品、食品安全：烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理;
7、技能与实操：食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预;
8、营养相关疾病：肥胖症、糖尿病、冠心病、高血压病、高血脂病、高尿酸病与通风等。
