营养师需要看的书文章
作为一名营养师，必须时刻关注最新的营养学知识和研究成果，以便为客户提供最佳的营养建议。以下是一些必读的书籍和文章，帮助营养师不断提高自己的专业知识和技能。
深入了解营养学
要成为一名优秀的营养师，必须深入了解营养学的基础知识和原理。以下是几本经典的营养学教科书：
1.《营养学》（Nutrition）：由Mary Barasi所著，是一本权威的营养学教材，内容涵盖了营养学的基本原理、营养素的功能和代谢、营养与健康、营养评估和营养治疗等方面的知识。
2.《现代营养学》（Modern Nutrition in Health and Disease）：由Maurice Shils等人所著，是一本全面介绍营养学的教科书，内容涵盖了营养学的基础知识、营养与健康、营养素的代谢和功能、营养评估和营养治疗等方面的知识。
了解不同人群的营养需求
不同的人群在不同的生理状态下，对营养素的需求也不同。营养师需要了解各种人群的营养需求，以便为他们提供最佳的营养建议。
3.《营养与代谢学》（Nutrition and Metabolism）：由Susan Lanham-New等人所著，是一本介绍不同人群的营养需求和代谢过程的教科书，内容涵盖了婴儿、儿童、青少年、成人、老年人、孕妇和哺乳期妇女等人群的营养需求和代谢过程。
4.《运动营养学》（Sports Nutrition）：由Asker Jeukendrup和Michael Gleeson所著，是一本介绍运动员营养需求和营养策略的教科书，内容涵盖了运动员的能量和营养素需求、运动前、中和后的饮食策略、运动后的恢复饮食等方面的知识。
关注最新的营养研究成果
营养学是一个不断发展和进步的学科，营养师需要时刻关注最新的营养研究成果，以便为客户提供最新的营养建议。
5.《美国营养学会期刊》（Journal of the American Dietetic Association）：是美国营养学会的官方期刊，每月出版，内容涵盖了最新的营养研究成果、营养政策和实践、临床营养、食品科技等方面的知识。
6.《欧洲营养学杂志》（European Journal of Nutrition）：是欧洲营养学会的官方期刊，每月出版，内容涵盖了最新的营养研究成果、营养政策和实践、临床营养、食品科技等方面的知识。
总结
作为一名营养师，必须不断学习和更新自己的知识，以便为客户提供最佳的营养建议。深入了解营养学的基础知识和原理，了解不同人群的营养需求，关注最新的营养研究成果，是提高自己专业水平的重要途径。
