营养配餐员证书是哪个部门颁发的
营养配餐员是指在餐饮服务行业中，负责为顾客提供营养均衡、健康的餐饮服务的专业人员。营养配餐员证书是由国家相关部门颁发的证书，下面将详细介绍。
证书颁发部门
营养配餐员证书是由国家卫生健康委员会颁发的。根据《医疗卫生人员从业资格管理条例》规定，营养配餐员是医疗卫生人员的一种。因此，国家卫生健康委员会是负责颁发营养配餐员证书的部门。
证书申请条件
在申请营养配餐员证书之前，需要满足以下条件：
1. 年满18周岁；
2. 具有高中及以上学历；
3. 参加过营养学、食品学、生物学等相关课程的培训，并取得相关证书；
4. 具有一定的餐饮服务从业经验；
5. 通过国家卫生健康委员会组织的考试。
证书考试内容
营养配餐员证书考试主要包括以下内容：
1. 营养学知识：包括营养素、营养需求、膳食指南等；
2. 食品学知识：包括食品加工、储存、烹饪等；
3. 卫生学知识：包括食品安全、卫生管理等；
4. 餐饮服务知识：包括餐饮服务流程、服务礼仪等；
5. 实践操作技能：包括食品加工、烹饪、调配等。
证书有效期
营养配餐员证书的有效期为5年。在有效期内，持证人需要参加国家卫生健康委员会组织的继续教育培训，并通过考试，才能延长证书的有效期。
总结
营养配餐员证书是由国家卫生健康委员会颁发的，申请条件包括年龄、学历、培训、从业经验等。证书考试内容包括营养学、食品学、卫生学、餐饮服务知识和实践操作技能。证书的有效期为5年，持证人需要参加继续教育培训并通过考试才能延长有效期。
