卫健委营养指导员是负责指导人们如何合理饮食，保持身体健康的专业人员。他们的职责包括：
一、制定饮食计划
营养指导员需要根据个人的身体情况、生活习惯和工作强度等因素，制定适合个人的饮食计划。他们需要了解每种食物的营养成分，以及人体对这些营养成分的需求量。同时，他们也需要考虑到人们的饮食偏好和文化背景，制定出符合个人需求且易于执行的饮食计划。
二、提供营养咨询
营养指导员需要与个人进行沟通，了解他们的饮食习惯和健康状况，提供专业的营养咨询。他们需要解答个人对于饮食的疑问，以及如何选择更健康的食物。同时，他们也需要提供关于营养补充品和饮食替代品的建议。
三、开展健康教育
营养指导员需要通过各种渠道，向公众传授健康饮食知识。他们需要制定健康饮食的宣传材料，开展健康饮食的宣传活动。他们也需要参与到学校和社区的健康教育中，向学生和居民传授健康饮食的知识。
